美食推荐:干豆角烧软排,皮蛋拌魔芋丝结,炝

时间:2019-01-21

资料:皮蛋适量、魔芋丝结适量、香菜适量、葱花适量、盐适量、味精适量、鲜味酱适量。

做法:1.胡萝卜洗净去皮。擦丝。

2.魔芋丝结荡涤后焯水沥干。

5香料炒出香味,加2茶匙糖浆翻炒上色均匀。

3备好香料:葱2根、姜5片、红枣12个、山楂6片、八角2个。

8最后加适量的水煮开。

做法:1首先提前将干豆角泡上。用略温的水将豆角泡个10多分钟,清洗清洁,而后换上清水连续泡,始终泡到软,第二次泡豆角的水不要倒掉,可能当烧肉的水用。

9而后转入高压锅加压炖10-15分钟。

做法:1.皮蛋剥壳,切成小块。

干豆角烧软排

10待到高压锅解压后,再倒回炒锅加盐调味收汁。

皮蛋拌魔芋丝结

4.盛出,淋辣椒油、生抽,食用时拌匀即可。

2.起油锅爆炒胡萝卜丝。

3.下香菜碎炒入味。

11最后有这么多汤汁就能够出锅了。装盘。

3.加入配菜,适量盐、味精、鲜味酱搅拌即可。

7将泡好的干豆角切段下锅。

4锅里少倒点油,油烧温热,下焯好的排骨炒,炒到排骨略黄时,将香料下锅炒。

材料:软排骨700克 干豆角600g,葱2根 姜2片 红枣12颗 山楂6片八角2个 糖2勺 老抽1勺 盐适量

6再加老抽上色,约1茶匙。

2排骨斩段,用冷水焯烫一开,倒掉污水,荡涤干净备用。

炝炒白萝卜丝